. . . dass Schollen bis ca. 1 m lang werden können?
. . . dass sie bis zu 7 kg schwer werden können?
. . . dass sie bis zu 50 Jahre alt werden können?
. . . dass man sie bis in Tiefen von 200 m antreffen
kann?
. . . dass
es zahlreiche Lokalrassen gibt, die charakterisiert sind durch
die Zahl der Flossenstrahlen und der Wirbel?
. . . dass
sie bei ihren Laichwanderungen Tagesleistungen zwischen 18
und 30 km zurücklegen?
. . . dass
sie im Winter bei einer Wassertemperatur von 6 Grad Celsius
in einer Tiefe von ca. 20 – 40 cm laichen?
. . . dass
ein Weibchen je nach Größe zwischen
50 000 und 520 000 Stück Eier ablegt?
. . . dass die
Entwicklung der Eier ja nach Wassertemperatur zwischen
10 Tagen und einem Monat dauert?
. . . dass nach
1-2 Monaten (bei einer Länge von
10mm) die Umwandlung von einer symmetrischen Form zum
Plattfisch stattfindet?
. . . dass dabei
das linke Auge über die Oberkante
des Kopfes wandert und die Jungen mit der linken Seite
nach unten gekehrt zu schwimmen beginnen?
. . . dass beim Fang eine Mindestgröße von
25 cm vorgeschrieben ist?
. . . dass 100g Scholle ganze 348 Joule bzw. 83 Kalorien
hat?
. . . dass 100g Scholle 81 g Wasser, 17 g Eiweiß und
0,8 g Fett enthält?